【韓飲食】韓國人的飲食禮節

韓國人以前有習慣盤腿席地而坐、隨著時代的變遷而有所改變，很多人為了方便都則有桌椅的餐桌。

不端碗，左手要老實的藏在桌子下面，右手一定要先拿起杓子，從水泡菜中盛上一口湯喝完，在用杓子吃一口米飯，然後再喝一口湯、在吃一口飯後，便可以隨意的吃任何東西了。這是韓國人吃飯的順序。

杓子在韓國人的飲食生活中比筷子更重要，它負責盛湯、撈湯裡的菜、裝飯，不用時要架在飯碗或其他食器上。而筷子則只負責夾菜。不管你湯晚中的豆芽菜怎麼用杓子也撈不上來，你也不能用筷子。筷子再不夾菜時，傳統的韓式作法是放在右手方向的桌子上，兩跟筷子要攏齊，三分之二在桌上，三分之一在桌外，這是為了便於拿起來在用。與長輩一起用餐時，要等長輩放下湯匙和筷子以後再放下。

飲酒禮

斟酒，如果雙方第一次見面，則一手需托住另一隻手的肘部為對方斟酒；但如果對方是長輩，則必需用一隻手托住酒瓶底端斟酒。

飲酒，身份高低不同者一起飲酒碰杯進時，身份低者要將杯舉得低，用杯沿碰對方的杯身，不能平碰，更不能將杯舉得比對方高，否則是失禮。

飲酒時晚輩和下級可背臉而飲。傳統觀念是“右尊左卑”，用左手執杯或取酒被認為不禮貌的。另外要注意敬酒者離開時應鞠躬。

  

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