說到韓國特有的美食確實是數不勝數,有被大家所熟知的辣炒年糕,米腸等小吃之外,還有炸雞,豬腳,烤肉等下酒大菜,當然韓國人喜愛的湯類也是必不可少的。這次總結了一些到韓國來旅遊一定要嘗試的15種韓國美食,讓我們來看看都有什麼吧?
第一種,說到韓國的特有小吃,相比都會想到的就是辣炒年糕了吧,在電視劇裡經常出現的街邊大排檔裡也經常出現。用年糕,魚糕,洋白菜,大蔥等用辣椒醬炒製而成的。除了辣炒年糕之外,經常在韓國街邊的大排檔上看到的當然還有魚糕串和米腸。說是米腸,其實還會有內臟之類的。現在韓國的辣炒年糕也有了很多新品種,例如起司炒年糕,海鮮辣炒年糕等。
第四種,韓式豬腳。韓國的豬腳吃法跟我們中國不太一樣,很多時候豬腳都是已經被切成片狀,跟生菜,大醬,大蒜等一起包起來吃的。豬腳的做法種類也分為,碳烤,熏制等。同時豬腳也成為韓國人夜宵TOP10中的一員!
第第五種,烤肥腸。烤肥腸,一般在中國被人們所熟知的大腸的吃法應該就是爆炒肥腸了。在韓國這個燒烤天下的地方,烤肥腸也成為韓國人的一大喜愛美食之一。肥腸切段兒或者先烤後切段,配上各種蔬菜,沾醬料吃。有或者在烤肥腸的時候直接加入辣醬燒烤!
第六種,辣鳳爪。辣鳳爪,韓國有名的辣味美食!分為烤辣鳳爪和辣炒鳳爪。而且辣鳳爪還分為有骨和沒骨的。很多時候看韓國人在雞爪店裡,帶著塑料手套拿著雞爪吃的不亦樂乎。雖然韓國的辣鳳爪特別的辣,但是味道很好,成為韓國人極力推薦的一種韓國美食。
第七種,辣炒雞排。辣炒雞排,也是一種韓國特有的美食。用雞胸肉,年糕,洋白菜,大蔥等蔬菜配上辣椒醬料炒製而成的。一般這道菜只可以點兩人份以上。而且韓國人還有一種特有的吃法,在辣炒雞排吃的差不多的時候,在烤盤上放入米飯,碎紫菜,芝麻,香油等一起炒來吃。
第八種,部隊湯。部隊湯,這道菜融合了火腿,甜豆,香腸,豆腐,年糕,辣白菜,粉絲等韓式西式的材料,成為韓國一種最獨特的韓西式美食!而且還可以加入拉麵的麵餅,不但量大,而且美味。
第九種,土豆排骨湯。土豆排骨湯,韓國的很多湯類都非常符合中國人的口味,這道土豆排骨湯也是其中之一。加入足量的大排骨,土豆,蔬菜燉煮而成。很多店家為了讓排骨入味,會事先燉煮很長時間。味道濃郁成為受到中國遊客歡迎的韓國美食之一。
第十種,大醬湯。大醬湯,大醬湯是韓國餐桌上最為常見的一種韓國湯類。用韓國特有的大醬燉煮而成,裡面加入了豆腐,菜瓜,蘑菇,辣醬,洋蔥等蔬菜。韓國人尤其喜歡在湯燉煮熟的時候,加上一些青陽辣椒,味道鮮美。
第十一種,安東蒸雞。安東蒸雞,被評為中國人最喜愛的韓國料理之一。用雞,土豆,胡蘿蔔,大蔥,蘑菇,粉條燉煮而成。燉煮時間長,非常的入味。味道很濃郁很符合中國人的口味!安東蒸雞種類分為普通安東蒸雞和海鮮安東蒸雞。
第十二種,參雞湯。參雞湯,這也是被外國遊客所熟知的韓國健康料理之一,在雞的內部加入各種材料,然後燉煮而成。雞湯不僅不油膩,而且清爽鮮美。雞肉燉煮非常鮮嫩。是最具代表的韓國宮中料理,也被譽為韓國第一名湯。
十三種,炸醬麵+糖醋肉。韓式炸醬麵+糖醋肉,這是讓我們中國人非常費解的韓國式中國料理。炸醬麵的醬料到面都與我們中國的炸醬麵有著非常大的差別。味道卻還不錯。對於韓國人炸醬麵和糖醋肉是最完美的搭配,來韓國旅遊,可以入鄉隨俗的體驗一次韓式中國料理,其實還是很好味的。
第十四種,韓式包肉。包肉,可以說是非常有意思的韓國美食。蒸製的肘子肉切片,然後用辣白菜包起來吃。不但可以用辣白菜去掉肉的油膩,而且肉也變得美味了!同時包肉也成為中國人喜愛的韓國美食之一。
第十五種,韓式拌飯。最後一道便是在中國也可以常見的韓式拌飯了!韓式拌飯的做法也非常簡單,用各種蔬菜,還有半熟的雞蛋,配上韓式辣椒醬和芝麻一起拌來吃。被稱為在家裡也可以做的很好吃的韓國料理。想要吃到最好吃的韓式拌飯要去哪裡呢?當然就是韓國的全州。全州擁有最好的地理條件,農作物的質量好,尤其是全州豆芽是韓國全國第一的!理所當然的全州拌飯也成為全國第一的拌飯!
沒有留言:
張貼留言